Masa para Pizzas

Ingredientes: Agua Leche Manteca o mantequilla Sal Levadura Harina semi-fuerte Cucharada de bicarbonato.

500 gr. 500 gr. 80 gr. 30 gr. 90 gr. 1750 gr. 1 Un.

Elaboración:

Amasar los ingredientes como si fuera pan, dejar reposar 15 minutos, dividir en porciones y bolear, reposar 15 minutos, estirar en forma de disco con un grosor de medio centímetro, poner sobre la masa los ingredientes que más nos gusten, siempre con algo de humedad dada por salsa de tomate o similar, dejar fermentar durante un rato, hornear a horno 220º-230º.