Ingredientes:450 g de salmón ahumado
125 g de mantequilla
1 o 2 cebollinos
Zumo de limón
Nata líquida
ElaboraciónBatir bien la mantequilla con la batidora, hasta obtener una pasta suave.
Reservar.
Cortar el salmón en tiras, incorporar la mantequilla y batir de nuevo, echar el zumo de limón para evitar que se ponga negro, seguir batiendo.
Picar un cebollino muy fino e incorporar a la mezcla anterior, seguir batiendo.
Añadir un poco de nata para suavizar el sabor del salmón, remover bien para que se mezcle.
Ponerlo en un recipiente y meterlo toda una noche en la nevera.
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