Arroz con pollo al curry

200g arroz

4 dientes de ajo

1 cebolla

1 pechuga de pollo troceada

100 ml de vino blanco

1 cucharada grande de curry

500 ml de agua

2 pastillas de caldo de pollo

1 pimiento verde

Sal

Aceite de oliva

Batir con el turmix el vino con el curry, el agua caliente y las pastillas de caldo. Rehogar en el aceite el ajo picado con la cebolla y el pimiento, a continuación subir el fuego y añadir el pollo salpimentando ligeramente,Sofreir hasta que esté doradito. Poner el arroz y sofreirlo todo para que se impregne con los sabores del sofrito. Añadir lo que hemos batido hasta que hierva, bajar el fuego y cocer el arroz hasta que estré seco estilo paella.