martes, 12 de abril de 2011

TORRIJAS

Preparación  
Calentar la leche con el azúcar removiendo para que no se pegue al fondo.

Batir los huevos en un plato.

Empapar en la mezcla de leche y azúcar las rebanadas de pan durante media hora.

Calentar el aceite en una sartén.

Ir rebozando las rebanadas de pan en huevo (con cuidado de que no rompan) y freírlas en el aceite dos minutos por cada lado.

Dejar escurrir sobre papel de cocina y añadir azúcar por encima.

Servir frías o templadas.

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